Работает в сфере общепита 11 лет, 7 из которых является шеф-поваром ресторана "Мангал", а последние 1,5 года является бренд-шефом сети ресторанов ООО «Милета» ( ресторан Мангал; ресторан Суфра)
В его меню наравне с классическим рецептами традиционной кавказской кухни вы увидите и современные техники и рецептуры. Евгений молод, талантлив и невероятно предан поварского делу.