В ресторане Zima при загородном эко-отеле Baikal View Hotel в меню представлены национальные блюда бурятской кухни, авторские позиции, разработанные нашим шеф-поваром, и классические европейские и азиатские блюда. Главной особенностью ресторана является новый взгляд на привычную кухню озера Байкал. При ресторане есть собственный огород, в котором выращиваются и заготавливаются зелень и овощи для ресторана. Так же, при разработке блюд предпочтение отдаётся местным производителям и локальным сезонным продуктам.

@baikal_view_hotel